PrepFlex Kitchen OS för restauranger

Bygg bort kalkylbladen mellan lager, inköp och marginal.

PrepFlex är gjort för restauranger som vill få ordning på inköp, inventering, receptkalkyl och fakturaflöden utan att hoppa mellan fem verktyg och tre manuella rutiner.

  • Lagerstatus, inventeringar och avvikelser per restaurang eller enhet.
  • Beställningar, mottag och prisuppföljning i samma arbetsflöde.
  • Receptkalkyl, OCR och Fortnox-stöd för bättre marginalkontroll.

Det här är vad team brukar vilja förbättra först

Vi börjar där den operativa friktionen är störst och där effekten blir tydligast snabbast.

Lagerstyrning som går att lita på

Planera inventeringar, följ differenser och se vad som faktiskt driver svinn, akuta inköp och onödigt bundet kapital.

Beställningar utan improvisation

Skapa order med bättre underlag, skicka till leverantörer och följ upp mottag direkt mot det som beställdes.

Receptkalkyl nära verkliga inköpspriser

Koppla recept och prisrörelser närmare driftbeslutet så att menypris och råvarukostnad inte lever i separata världar.

Så ser arbetssättet ut i praktiken

Målet är att skapa en tydligare rytm mellan signal, beslut och uppföljning.

1. Få ordning på basen

Samla artiklar, leverantörer, restauranger och priser i en gemensam struktur i stället för personberoende filer.

2. Standardisera daglig drift

Låt teamet arbeta i samma flöde för inventering, order, mottag och avvikelsehantering.

3. Följ upp det som påverkar marginalen

Se prisförändringar, differenser och receptkostnad snabbare så att ni kan agera samma vecka, inte nästa månad.

När PrepFlex passar bäst

PrepFlex är starkast när restaurangen eller kedjan redan känner att mycket tid försvinner mellan olika verktyg. Ofta finns lagersaldo på ett ställe, orderhistorik på ett annat och recept- eller fakturaunderlag i separata rutiner.

Det är precis den typen av driftfriktion vi vill ta bort. Målet är inte att ge er ännu ett system att administrera, utan att skapa en tydligare operativ rytm där fler beslut kan tas med samma underlag.

  • Ni vill minska akuta beställningar och saknade artiklar.
  • Ni behöver bättre kontroll över receptkostnad när inköpspriser rör sig snabbt.
  • Ni vill korta tiden mellan leverantörsfaktura, prisavvikelse och åtgärd.

Fortsätt där det är mest relevant

Välj den väg som passar ert nuläge bäst.

Vanliga frågor

Det här är de vanligaste frågorna vi möter när restauranger utvärderar PrepFlex.

Är PrepFlex ett komplett POS-system?

Nej. PrepFlex är byggt för restaurangdrift runt lager, inköp, receptkalkyl, OCR och uppföljning. För många team betyder det att PrepFlex kompletterar befintlig kassalösning i stället för att ersätta den.

Passar PrepFlex bara större kedjor?

Nej. Systemet är relevant både för enskilda restauranger som vill få bättre kontroll och för grupper med flera enheter som behöver standardisera arbetssättet mellan restauranger.

Vad är den vanligaste första nyttan?

För de flesta börjar nyttan i att personalen får samma bild av lagerläge, orderstatus och receptkostnad. Det minskar dubbelarbete och gör att fler operativa beslut kan tas snabbare.

Vill ni se hur det här skulle fungera i er drift?

Vi går igenom ert nuvarande arbetssätt, visar relevanta flöden i PrepFlex och fokuserar på de delar som faktiskt påverkar lager, inköp och marginal.

Boka demo